隨著秋意漸濃,氣溫也一天冷過(guò)一天。這讓很多體虛的女性漸漸出現(xiàn)了不適的情況,手腳冰涼、氣色不佳、精神不佳等癥狀時(shí)有發(fā)生,這是典型的氣血不足的表現(xiàn)。秋季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期,通過(guò)飲食,一樣可以起到補(bǔ)氣血的作用,下面就為大家介紹幾種食療方式。
乳鴿枸杞湯
乳鴿和枸杞都是補(bǔ)氣血的佳品,用它們燉湯可謂是珠聯(lián)璧合。不但味道鮮美,功效也十分顯著。
首先,準(zhǔn)備一只乳鴿,一把枸杞,適量的調(diào)味;
將乳鴿處理干凈后,在加有姜片和料酒的熱鍋中焯水,之后撈出瀝干,留有備用;
接著將乳鴿連同蔥姜等調(diào)味,一同倒入燉鍋,并加入適量清水;
開(kāi)小火慢燉,直至鴿肉變爛;
等鴿肉燉開(kāi)之后,撒上枸杞,加入適量食鹽調(diào)味;
再蓋上鍋蓋再燉上幾分鐘左右即可出鍋食用。
黃芪烏雞湯
黃芪這味中藥,補(bǔ)血活血的功效相當(dāng)顯著,和烏雞一起燉湯,不但口味鮮美,營(yíng)養(yǎng)易于吸收,補(bǔ)血功效也更為突出。首先需要準(zhǔn)備一只烏雞、適量黃芪、一些調(diào)味。
首先將烏雞洗凈,黃芪、蔥姜蒜等各種調(diào)味也洗凈,處理得當(dāng),留有備用;
然后取出燉鍋,將配料放置在鍋底;
烏雞放在配料之上;
往鍋中倒入清水,水量微微漫過(guò)烏雞即可;
開(kāi)小火慢煮直到雞肉軟爛后,加入適量調(diào)料即可食用。
紅糖紅棗粥
紅糖、紅棗都是補(bǔ)血的佳品,用這兩種食物煮粥,味道軟糯香醇,補(bǔ)血的功效也相當(dāng)顯著。
首先準(zhǔn)備適量的大米、紅棗、紅糖;
然后將大米洗凈淘干,紅棗切成小塊,留有備用;
接著,將食材一起倒入鍋中,并添加適量的清水;
開(kāi)小火慢煮,等到大米變得軟糯,開(kāi)始散發(fā)香味的時(shí)候,加入紅糖攪拌均勻;
再慢煮一段時(shí)間后就可以起鍋食用了。
豬肝粥
動(dòng)物內(nèi)臟中含有豐富放微量元素鐵,豬肝就是其中含鐵量的佼佼者,補(bǔ)血的功效相當(dāng)顯著。這道豬肝粥,味道鮮香誘人,是氣血的極佳選擇。
首先準(zhǔn)備適量的大米和豬肝;
將大米淘洗干凈后倒入鍋中,加入適量清水;
開(kāi)小火慢慢煮至大米軟爛;
接著將豬肝洗凈切片,加入姜片,料酒,鹽,油和淀粉攪拌均勻,腌制一段時(shí)間;
等米粥煮至粘稠的時(shí)候加入豬肝,并用筷子攪散;
再煮幾分鐘,加入適量調(diào)味即可出鍋。
在秋季,這幾道補(bǔ)血食療,對(duì)女性來(lái)說(shuō)不容錯(cuò)過(guò),趕快動(dòng)手試一試吧。
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