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生地烏雞湯

來(lái)源:國醫小鎮發(fā)布時(shí)間:2022/3/14
導讀:材料:生地10克,紅棗10枚,烏雞1只,午餐 肉100克,姜、蔥、鹽、料酒各適量,骨頭 湯2500毫升。做法:1、將生地浸泡5小時(shí),取出洗凈切成薄片;紅棗洗凈,泡發(fā);午餐肉切片。2、烏雞去內臟及爪尖,切成塊,入開(kāi)水汆去 血水。3、將骨頭湯倒入凈鍋中,放入生地、紅棗、 烏雞塊、…
材料:
生地10克,紅棗10枚,烏雞1只,午餐 肉100克,姜、蔥、鹽、料酒各適量,骨頭 湯2500毫升。
做法:

1、將生地浸泡5小時(shí),取出洗凈切成薄片;紅棗洗凈,泡發(fā);午餐肉切片。

2、烏雞去內臟及爪尖,切成塊,入開(kāi)水汆去 血水。

3、將骨頭湯倒入凈鍋中,放入生地、紅棗、 烏雞塊、午餐肉片、姜、蔥、料酒,烏雞 熟后加鹽調味即可。
功效:

本湯具有滋陰補腎、養血添精、涼血補血 的作用,適合夏季食用。


 

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原標題:生地烏雞湯
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