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菟杞紅棗燉鵪鶉

來(lái)源:國醫小鎮發(fā)布時(shí)間:2022/3/14
導讀:材料:菟絲子、枸杞各10克,紅棗5枚,鵪鶉1 只,料酒、鹽、香油各適量。做法:1、鵪鶉洗凈,斬件,入沸水鍋中汆燙去血污。 2、菟絲子、枸杞、紅棗分別洗凈,用溫水浸透,并將紅棗去核。 3、將以上用料連同適量沸水倒進(jìn)燉盅,加入料 酒,蓋上盅蓋,隔水先用大火燉30分鐘, 后用…
材料:
菟絲子、枸杞各10克,紅棗5枚,鵪鶉1 只,料酒、鹽、香油各適量。
做法:

1、鵪鶉洗凈,斬件,入沸水鍋中汆燙去血污。 

2、菟絲子、枸杞、紅棗分別洗凈,用溫水浸透,并將紅棗去核。 

3、將以上用料連同適量沸水倒進(jìn)燉盅,加入料 酒,蓋上盅蓋,隔水先用大火燉30分鐘, 后用小火燉1小時(shí),用香油、鹽調味即可。

功效:

本品具有滋補肝腎、益氣補血的作用,冬 季食用有助于暖身。


 

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