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內科飲食調理

(1)感冒。宜食稀粥、米湯、面條、新鮮蔬菜及蘋果、橘子等水果。忌吃油膩、黏滯、酸腥食物。感冒寒,最忌食鮮蘿卜。


(2)吐瀉。吐瀉期間,除藥物、溫開水、米湯等物外,止吐瀉一晝夜后,可給藕粉、葛粉、薯粉和清淡流質食物,餐食一般宜炒鹽飯吃(放大米和炒黃的生鹽煮飯吃)。忌吃油膩物及魚、蝦、蟹、沙蟲、螺等海腥物。


(3)痢疾。痢疾初起,宜用清淡素流質飲食,待大便次數(shù)減少、腹痛緩解后,才吃半流質素食。忌吃油膩、葷腥、干硬、生冷食物及瓜果。


(4)嘔吐。嘔吐時只宜進食富有營養(yǎng)的流質飲食,或稍加生姜汁吃。止吐后宜吃清淡、容易消化的食物,如蛋、豬腰、雞、豬肚、紅棗和蓮子等湯類。熱吐忌吃蔥、蒜等辛辣、刺激性食物和煙酒,寒吐忌吃生冷水果、肥膩和不易消化的食物。


(5)呃逆。宜吃清淡蔬菜,呃時可飲水或停止呼吸半分鐘。忌食肥膩、堅硬和辛辣、刺激性食物。


(6)胃痛。宜食易消化和有營養(yǎng)的軟流質食物。忌食酸、辣、生冷、堅硬的食物及蘿卜、橄欖、紅薯、芋頭、木薯、南瓜、韭菜等。


(7)腹痛。痛時少食甚至禁食。忌食酸、辣、生冷、堅硬的食物及蘿卜、橄欖、紅薯、芋頭、木薯、南瓜、韭菜等。


(8)吐血。食物不宜過熱,可以鮮藕汁沖鹽飲。止血后可給牛奶、米粉、雞蛋湯、稀粥和面條等,不宜過飽,少食多餐,以防再出血。忌食辛辣、上火、刺激性食物,切記戒煙酒和酸辣腌制食物,飲食不宜過飽。大吐血時要禁食。


(9)便血。常食豬腸、黑木耳對治療本病有益,多吃新鮮蔬菜類及橘子、檸檬和梨等水果。忌煙酒,忌吃蔥、蒜、韭菜、辣椒和煎炒干硬及油膩過多的食物。


(10)消渴癥。宜多食新鮮、清淡的食物,如山藥、冬瓜、綠豆、小麥、粉葛及豬連貼(胰臟)同山藥煲湯常食。戒煙酒及忌吃其他辛辣、刺激性、肥膩食物。


(11)咳嗽。宜吃蔬菜和橙子、枇杷果、梅果等食物。戒煙酒,忌食辛辣、刺激性、油膩、油煎、不易消化食物和鮮蘿卜等。


(12)肺癆(肺結核)。宜食豆類、番茄、紅蘿卜等瓜果蔬菜。老鴨肉、烏雞肉、生魚、海參、龜鱉養(yǎng)陰營養(yǎng)類食物常吃。戒煙酒,不宜吃辛辣、刺激性食物。


(13)哮喘。飲食以清淡滋補為宜。戒煙酒,忌吃肥膩和海鮮發(fā)物,及生痰助火之品,雞蛋和過甜、過咸、過辣的食物不能吃。


(14)肺癰。發(fā)熱時給半流質飲食,宜吃蔬菜等清淡食物,用茅根、魚腥草煲水服。忌食辛辣、刺激性食物及蔥、姜,戒煙酒。忌食鵝、公雞、鯉魚、大蝦、鴨蛋等熱毒物。


(15)咯血。多吃水果、蔬菜,尤其是蓮藕。戒煙酒,忌食辛辣、生火、刺激性及酸醋腌制過的食物。飲食不宜過飽。


(16)肝炎(黃疸)。宜低脂肪飲食,多吃蔬菜、水果、雞蛋、米粥、粉、豆?jié){等清淡食物。忌酒、辣椒、魚腥等食物,少吃面食及生冷之品。


(17)血虛。宜吃富有營養(yǎng)的食物,如雞肉、雞蛋等,尤其以豬肝、菠菜、紅棗、桂圓肉和鮑魚等為宜。虛甚者可用項雞1只(去內臟),放生姜30克、生艾30克蒸熟,打地氣一晝夜后食效更佳。忌煙酒及香燥、酸辣刺激性食物。


(18)心悸。少吃多餐,宜吃清淡和富有營養(yǎng)的食物,如蔬菜、雞汁、鴨湯、豬瘦肉(心、肝)湯。豬心蒸辰砂是一種妙方,宜少食多餐。戒煙酒,忌濃茶、咸食物和一切刺激性食物。


(19)腎炎。宜食冬瓜、赤豆、薏米及其他蔬菜以及豬瘦肉和動物內臟等。淡鹽食(食石鹽)。忌吃肥肉、海蝦、蟹、辣椒和酸醋等,戒煙酒。


(20)臟燥(又稱癔?。?。宜吃蘋果、橘子等水果。戒煙酒,忌吃刺激性食物,如蔥、韭菜、大蒜等,忌爆炒、燒烤、油膩的食物。


(21)暑濕病。多喝溫開水和加少鹽的稀粥,以免耗津液,宜多喝綠豆


湯。忌吃蔥、蒜及辛辣、油膩、油炸、生冷和堅硬食物。


(22)風溫病。高熱病人宜吃素食、含水分多的食物,如綠豆湯、稀粥、馬蹄湯、果汁、蔗汁等。熱退后無吐瀉等腸胃癥狀的病人,可給流質葷食,如豬肝(腰、瘦肉)等湯類。熱退后胃口轉好,可給半流質食物,如面條、白粥等。


(23)中風。多喝綠茶和海帶湯、蔬菜湯、海參湯、蠔蠣湯、淡菜湯等。飲食不宜過量,少食多餐,不吃刺激性食物,戒煙酒。


(24)痹證(風濕關節(jié)炎)。一般多吃易消化、有營養(yǎng)的食物,如蛇肉、蛇膽等祛風濕食物(白鱔也可),發(fā)熱時多吃蘋果、沙梨、橘子等水果。忌食過于酸、咸食物及豬頭肉、公雞肉、鯉魚、章魚、魷魚、墨魚、韭菜等。


(25)痿證。多吃牛腳筋湯、雞腳湯等,以強筋骨。多吃容易消化的食物,如蔬菜、紅棗等。濕熱和陰虛患者,多吃清淡食物,少吃肉類食物。


(26)脅痛。多吃水果、蔬菜和滋補物(如龜類等)。忌食辛辣、刺激性食物。


(27)腰痛。多吃豬腰(腎)、豬脊髓。忌食寒涼瓜菜。


(28)便秘。一般多食蔬菜、水果、麻油和蜂蜜等潤滑食物及紅薯(葉)。產(chǎn)后可食黑芝麻糊、胡桃肉,宜清淡飲食。忌食辛辣、刺激性食物。


(29)麻疹。飲食宜清淡,發(fā)熱和生疹期間,宜吃稀粥、藕粉、鮮茅根等。退熱后,可逐漸給予易消化和富含營養(yǎng)的食物,如蔬菜、牛奶、豬肝等。忌食油膩食物。


(30)水痘。宜吃清淡蔬菜。忌食姜、辣椒、海鮮和油炸之品。


(31)腳氣病。宜多吃蒸谷米、小麥、花生、蠶豆、豬腰、甲魚、蔥、蒜、姜、辣椒及薏米湯等,也可用米糠煎湯代茶飲。忌食生冷水果、油膩食物及蝦、蟹等。


(32)大脖子?。卓海?。常吃海帶、海蜇、紫菜等,多吃豆類和青菜。忌食肥膩、辛辣、刺激性食物及蝦、蟹等。


(33)破傷風。多喝水和果汁,多吃有營養(yǎng)和不熱燥的食物。忌吃公雞肉及腥發(fā)、辛辣和油膩的食物,如辣椒、蔥、蒜、韭菜、肥肉等。戒煙酒。

原文標題:內科飲食調理