布朗族的菜肴中,有一種油炸花蜘蛛,布朗族人又叫它“情人菜”。花蜘蛛繁殖生息在山林間,常在樹上結(jié)網(wǎng),個(gè)兒比蜘蛛稍大,身上長(zhǎng)有白花斑。布朗族人把它捕來后,去掉頭腳,取其身油炸至黃,撒上鹽和辣子面拌勻便食用。這道烹調(diào)技藝極其簡(jiǎn)單的菜肴為何叫“情人菜”呢?原來,它與一個(gè)美麗的愛情故事有關(guān)。
傳說有一對(duì)至親至愛的情人,相愛三年之后,準(zhǔn)備結(jié)婚了。正當(dāng)小伙子和家人為婚事忙碌的時(shí)候,小伙子突然得了一種莫名其妙的病,日不進(jìn)食,夜不能眠,只幾天時(shí)間,就病得面黃饑瘦,眼窩深凹,呼吸緊促,說話不成句,兩方家人都為他擔(dān)心。見自己心愛的人病成這樣,姑娘也急得不思茶飯,坐臥不安,天天以淚洗面。她找來遠(yuǎn)近村寨的草醫(yī)診治,都說不出小伙子得的是什么病,不知道該用什么藥。她只好每夜望著星空,求月亮女神保佑心愛的人早日康復(fù)。一天晚上,她迷迷糊糊地覺得自己來到潔凈的碧空中,坐在月亮女神的旁邊,靜靜地與之對(duì)話。
月亮女神撫摸著她的頭問:“你真的想治好他的病嗎?”“是的,我這是特意來找你要藥方的,有嗎?”“有,而且很簡(jiǎn)單,但要治好他的病,就要搭上另一條人命,有誰為別人舍得自己的命呢?”
“只要能治好他的病,我愿意舍棄我的命?!?/span>
“那值得嗎?”
“為自己喜歡的人去死是值得的,你告訴我藥方吧。”“這藥方很簡(jiǎn)單,只要讓他吃兩次油炸花蜘蛛,他的病就會(huì)好的?!?
姑娘活了18歲,但沒有見過花蜘蛛,就問要去哪里找它,它像什么樣子。
月亮女神看了看姑娘,撫摸著她的衣裙說:“它的花斑就像你的衣裙,可它現(xiàn)在還沒有,所以要由一個(gè)姑娘變成花蜘蛛。”
姑娘己經(jīng)明白了女神的意思,就問她自己怎樣才能變成花蜘蛛。女神交給她一包藥粉說:“你回去后服下這包藥就行了。好心腸的姑娘,人間有你這樣的人,以后就會(huì)變得更加美好的……”
姑娘醒來的時(shí)候,果真見自己手里捏著一包藥粉,知道剛才是月亮女神托夢(mèng)給她了。第二天一早,她找來一個(gè)最要好的女伴,把夢(mèng)中的事和自己的打算告訴了她,并不顧女伴的勸說和攔阻,服下了那包藥。沒過多久,她就在女伴的目光中悄然無聲地消失,變成無數(shù)的花蜘蛛,在女伴的身旁飛舞起來。女伴按照姑娘的吩咐忍淚捉了幾只,用油炸黃煎脆后讓小伙子吃,小伙子吃了兩次,病就好轉(zhuǎn),沒過幾天就恢復(fù)如初了。
小伙子病好后,左看右瞧都不見姑娘,就向家里人打聽,家里人說他們好幾天不見她的蹤影了,正到處找她。急得他叫著姑娘的名字到處尋找起來。姑娘的女伴只好把姑娘變成花蜘蛛的事說出來,小伙子和眾人聽了,都悲傷得說不出話來。為了紀(jì)念這個(gè)姑娘,人們把這個(gè)故事和菜肴就一代接一代地傳下來,久而久之,就叫成了情人菜青年男女戀愛成婚前,家長(zhǎng)都要做“情人菜”,讓他們嘗嘗,訓(xùn)導(dǎo)他們對(duì)愛情要忠貞。