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飲食疾病防治法

根據(jù)不同季節(jié)食用某種食物或飲料達(dá)到一定的保健或治療作用。如清明節(jié)前后采摘清明菜洗凈,加入糯米飯中做成“清明粑”蒸熟食用,可以清熱解毒或治勞傷筋骨疼痛,夏日則常以酸菜、酸湯為菜肴或飲料,可生津解暑、開胃止瀉,冬臘月則釀制糯米甜酒食用活血行血、補(bǔ)體御寒,另外還有“熱羊冷狗”之說,認(rèn)為羊肉尤其是羊肝具有清熱瀉火之功,夏天適當(dāng)食之可瀉熱清暑,冬季則食狗肉能補(bǔ)虛御寒、強(qiáng)筋健骨。

原文標(biāo)題:飲食疾病防治法