調(diào)養(yǎng)脾胃——藥膳（2）

此湯具有補(bǔ)氣益血、健脾生津的功效。

太子參黃芪浮小麥茶

材料:
浮小麥30克，太子參15克，黃芪8克，玉 竹6克，冰糖適量。
做法:
1、將太子參、黃芪、浮小麥、玉竹分別用清水漂洗干凈備用。 

2、凈鍋置火上，加水適量，大火煮開(kāi)，放入太 子參、黃芪、浮小麥、玉竹煮沸后轉(zhuǎn)小火煮 30分鐘即可關(guān)火，濾去藥渣，留汁，再加 入冰糖即可。
功效:
此茶具有益氣固表、健脾益肺的功效。

胡蘿卜牛肉煲
材料：
醬牛肉250克，胡蘿卜100克，高湯、 鹽、蔥花各適量。
做法：
1、將醬牛肉洗凈、切塊；胡蘿卜去皮、洗凈， 切塊。
2、凈鍋上火倒入高湯，下入醬牛肉、胡蘿卜煲 至熟，撒上蔥花即可。
功效：
胡蘿卜有補(bǔ)肝明目、清熱解毒的作用， 牛肉可補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化 痰息風(fēng)、止渴止涎。此湯具有補(bǔ)脾益胃、補(bǔ) 肝明目的功效。

西紅柿牛肉煲
材料：
醬牛肉200克，西紅柿150克，土豆100 克，高湯適量，鹽少許，蔥花5克。
做法：
1、將醬牛肉，西紅怖、土豆收拾干凈，均切塊 

2、凈鍋上火倒入高湯，下入醬牛肉、西紅柿、 土豆，煲至熟調(diào)入鹽，撒入蔥花即可。
功效：
牛肉可補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、滋養(yǎng)脾胃， 西紅柿可生津止渴、健胃消食，土豆可緩急止 痛、通利大便。此湯具有和胃調(diào)中、健脾益氣 的功效。