蓮子排骨湯
材料:
蓮子150克,排骨200克,生姜5克,巴戟 天5克,鹽4克。
做法:
1、蓮子泡發(fā)去心;排骨洗凈,剁成小塊;生姜洗凈,切成片;巴戟天洗凈,切成小段。
2、鍋中加水燒開,下入排骨汆水后撈出。
3、將排骨、蓮子、巴戟天、生姜放入湯煲,加適量水,大火燒沸后以小火燉2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:
蓮子養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾止瀉,健脾寧心;排骨補(bǔ)脾潤(rùn)腸、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨;巴戟天補(bǔ)腎陽、壯筋骨。三者合用,對(duì)失眠、多夢(mèng)、身體虛弱、心律失常的患者有一定的食療作用。
桂枝蓮子粥
材料:
桂枝20克,蓮子30克,地龍10克,大米 100克,白糖5克,蔥花少許。
做法:
1、大米淘洗干凈,用清水浸泡;桂枝洗凈,切小段;蓮子、地龍分別洗凈備用。
2、鍋置火上,注入清水,放入大米、蓮子、地龍、桂枝熬煮至粥成。
3、放入白糖稍煮,撒上蔥花即可。
功效:
此粥具有溫經(jīng)通絡(luò)、息風(fēng)止痙的作用,適 合心律失常以及冠心病患者食用。
靈芝豬心湯
材料:
靈芝20克,豬心1個(gè),姜片適量,鹽、香 油各少許。
做法:
1、將豬心剖開,洗凈,切片;靈芝去柄,洗凈切碎,與豬心同放于大瓷碗中。
2、加入姜片、鹽和清水300毫升。
3、將瓷碗放入鍋內(nèi)蓋好,隔水蒸至熟爛,下鹽調(diào)味,淋入香油即可。
功效:
本品能益氣養(yǎng)心、健脾安神,對(duì)心律失 常、氣短乏力、心悸等癥有食療作用。
黃芪小麥粥
材料:
黃芪10克,小麥50克,冰糖適量。
做法:
1、將小麥洗凈,浸泡;黃芪洗凈,切成小段備用。
2、將黃芪與小麥一同放進(jìn)鍋內(nèi),加水煮成粥。
3、最后加入冰糖,拌勻后早晚服食即可。
功效:
本品能養(yǎng)心安神、補(bǔ)中益氣,對(duì)心律不齊、急促喘息、食欲不振等癥有食療作用。
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