金針菇金槍魚湯
材料:
天花粉、知母各10克,金槍魚肉200克, 金針菇、西藍(lán)花各150克,姜絲5克,鹽5克。
做法:
1、天花粉,知母洗凈,放入紗布袋;金槍魚肉、金針菇、西藍(lán)花洗凈;西藍(lán)花掰成小朵。
2、清水注入鍋中,放入紗布袋和部材料煮沸。
3、取出紗布袋,放入姜絲和鹽調(diào)味即可。
功效:
天花粉、知母均是清熱瀉火良藥,對(duì)內(nèi)熱 壅盛引起的急性乳腺炎有很好的療效;金槍魚 能清熱滋陰通乳;西藍(lán)花是治療乳腺疾病的良 蔬;金針菇可清熱滋陰、防癌抗癌。以上搭配 燉湯食用,可緩解急性乳腺炎的癥狀。
金銀花茅根豬蹄湯
材料:
金銀花、桔梗、白芷、茅根各15克,豬蹄 1只,黃瓜35克,鹽6克。
做法:
1、將豬蹄洗凈,切塊,汆水;黃瓜去子,洗凈,切滾刀塊備用。
2、將金銀花、桔梗、白芷、茅根洗凈裝入紗布 袋,扎緊。
3、湯鍋上火倒入水,下入豬蹄、藥袋,調(diào)入鹽 燒幵,煲至快熟時(shí),下入黃瓜,撈出藥袋, 續(xù)煲至豬蹄爛熟即可。
功效:
金銀花清熱解毒,白芷離斂瘡生肌,茅根涼血 止血,桔梗排膿消腫,豬蹄通乳汁。以上材料同 用,能清熱消腫、排膿斂瘡、通乳,對(duì)哺乳期乳 汁淤積導(dǎo)致乳腺炎有很好的食療功效。
苦瓜牛蛙湯
材料:
紫花地丁、蒲公英各15克,苦瓜200克, 牛蛙175克,清湯、鹽、姜片各適量。
做法:
1、將苦瓜去子,洗凈,切厚片,用鹽水稍泡;紫花地丁、蒲公英分別洗凈。
2、牛蛙處理干凈斬塊,氽水備用。
3、凈鍋上火倒入清湯,調(diào)入鹽、姜片燒開, 下入牛蛙、苦瓜、紫花地丁、蒲公英煲至 熟即可。
功效:
紫花地丁、蒲公英均有清熱解毒、消腫 排膿的作用;苦瓜可瀉火解毒;牛蛙能清熱利 尿。三者合用,對(duì)各種熱毒性炎癥均有療效, 如急性乳腺炎、腮腺炎等。
大黃蒲公英茶
材料:
生大黃2克,蒲公英15克,荊芥穗10克。 做法:
1、將蒲公英、荊芥穗分別洗凈,放入鍋中,加水600毫升,大火煮開,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮5分鐘。
2、再將生大黃放入鍋中,續(xù)煮1分鐘即可關(guān)火。
3、濾去藥渣,取汁飲用。
功效:
蒲公英為中醫(yī)傳統(tǒng)清熱解毒藥材,藥理 研究表明,蒲公英有良好的抗炎、抗病毒作 用,可用于臨床多種感染性疾病,如急性乳 腺炎、肺膿腫、腮腺炎、化膿性咽喉炎等。 大黃外用可消腫斂瘡,對(duì)熱毒熾盛的病癥也 有較好的效果。
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