丹參三七燉雞
材料:
烏雞1只,丹參20克,三七10克,鹽5克,姜適量。
做法:
1、烏雞洗凈切塊;丹參、三七洗凈;姜洗凈切絲。
2、將三七、丹參裝入紗布袋中,扎緊袋口。
3、將紗布袋與烏雞塊同放于砂鍋中,加適量清水,燒開后,加入姜絲和鹽,小火燉1小時即可。
功效:
這道湯主要是取烏雞的滋補(bǔ)作用以及三七、丹參的活血止血作用。三七、丹參入血分,可散可收,既能止血,又能活血散淤。因此本品適合產(chǎn)后多虛多淤的患者食用,對產(chǎn)后腹痛有顯著療效。
丹參郁金烏雞湯
材料:
丹參10克,郁金8克,烏雞1只,紅棗10克,姜、鹽各5克。
做法:
1、丹參、郁金分別洗凈;烏雞洗凈;姜洗凈,切片。
2、烏雞放入蒸盆內(nèi),加入姜片、紅棗,在雞身上抹勻鹽,把丹參、郁金放入雞腹內(nèi), 注入適量清水。
3、把蒸盆置蒸籠內(nèi),用大火蒸1小時即成。
功效:
丹參具有活血化淤的作用,適合調(diào)理產(chǎn)后淤血癥;郁金能行氣解郁、破血化淤,也適合血淤者食用。因此本品具有活血化淤、理氣止痛、益氣補(bǔ)身的作用,特別適合產(chǎn)后多淤患者食用,以緩解產(chǎn)后腹痛。
雞血藤雞肉湯
材料:
雞肉200克,雞血藤、生姜、川芎各20克,鹽5克。
做法:
1、雞肉洗凈,切片,氽水;生姜洗凈,切片; 雞血藤、川芎洗凈,放入鍋中,加水煎煮,留取藥汁。
2、將氽水后的雞肉、生姜放入鍋中,大火煮開,轉(zhuǎn)小火燉煮1小時,再倒入藥汁煮沸。
3、加入鹽調(diào)味即可食用。
功效:
川芎能行氣止痛、活血化淤;雞血藤能活血化淤、通經(jīng)通絡(luò),與川芎配伍,袪淤能力倍增,對氣滯血淤所致的產(chǎn)后腹痛、閉經(jīng)痛經(jīng)、小腹或胸脅剌痛均有很好的療效;雞肉能益氣補(bǔ)虛,改善產(chǎn)后體虛癥狀,增強(qiáng)抗病能力。
桃仁紅米粥
材料:
桃仁20克,紅米80克,枸杞少許,紅糖少量。
做法:
1、將紅米淘洗干凈,置于冷水中泡發(fā)后撈出瀝干水分;桃仁洗凈;枸杞洗凈。
2、鍋置火上,倒入清水,放入紅米煮至米粒開花。
3、再加入桃仁、枸杞同煮至濃稠狀,調(diào)入紅糖拌勻即可。
功效:
桃仁具有活血化淤、通經(jīng)止痛的功效;紅糖可暖宮散寒。二者合用,對產(chǎn)后血淤腹痛有很好的療效。
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