山楂降壓湯
材料:
山楂15克,豬瘦肉200克
調(diào)味料:
食用油30毫升,姜5克,蔥10克,雞湯1000毫升 功效:滋陰潛陽(yáng),化食消積,降低血壓。
做法:
1.把山楂洗凈,待用。
2.豬痩肉洗凈,去血水,切片;姜拍松;蔥切段。 3.把鍋置中火上燒熱,加入食用油,燒至六成熟時(shí),下入姜、蔥爆 香,加入雞湯,燒沸后下入豬肉、山楂、鹽,用文火燉50分鐘即可。
芹菜爆香菇
材料:
芹菜400克,香菇(水發(fā))50克
調(diào)味料:
醋、干淀粉、醬油、味精、菜油各適量
做法:
1.芹菜擇去葉根,洗凈,剖開(kāi)切成約2厘米的長(zhǎng)節(jié),用鹽 拌勻約10分鐘,再用清水清洗,瀝干待用;香菇切片;醋、味精、 淀粉混合后裝入碗里,加水約50毫升兌成汁待用。
2.炒鍋置武火上燒熱后,倒入菜油30毫升,待油煉至無(wú)泡沫冒青 煙時(shí),即可下入芹菜,煸炒3分鐘后,投入香菇片迅速炒勻,再加入 醬油炒約1分鐘后,淋入芡汁速炒起鍋即可。
菊楂決明飲
材料:
菊花5克,決明子15克,生山楂15克
功效:
清熱瀉火,涼肝明目,降血壓。
做法:
1.將所有材料加水煮5分鐘。
2.將湯水裝入杯中即可飲用。
用法:
可當(dāng)茶服用。
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