1. 陸羽鑒水
唐朝代宗年間,新任浙江湖州刺史李季卿,從長(zhǎng)江坐船去湖州上任。巧的是陸羽也去浙江湖州苕溪,于是兩人在途中相遇了,結(jié)伴同行。陸羽善于煮茶聞名天下,李季卿與之江中品茗,有著十分的情趣。
有一天,船到揚(yáng)子驛(今江蘇省儀征縣),刺史要煮茶,便讓兵士去南濡汲水。那時(shí),長(zhǎng)江流過(guò)金山,水分三路,即南濡、北濡和中濡。南濡水流,質(zhì)清味美,煮茶最好。兵士汲水而歸,準(zhǔn)備煮茶,這時(shí)陸羽走過(guò)來(lái)一看,抬頭道:“這不是南濡水,倒像江岸邊的水?!北恳惑@,不敢隱瞞,便說(shuō)了實(shí)話:
“我去南濡汲滿一瓶南濡水,船出南濡,水流很急,船身不停搖晃,瓶中之水溢出一半。因怕責(zé)罵,近岸時(shí)用江水裝滿。”
在場(chǎng)人聽了,無(wú)不佩服陸羽,贊道:“您不愧為評(píng)茶大師啊。”
2. 茶與冠帶
洪武年間,明太祖朱元璋吃過(guò)晚飯去散步,有一天游至國(guó)子監(jiān)。剛坐定,廚子便獻(xiàn)上香茗,朱元璋酒后感到口渴,端起來(lái)一飲而盡,覺得此茶醇和可口,于是又飲了一杯,更覺心曠神怡,心里感到十分快活。朱元璋心里一高興,就命人賞給廚子一副冠帶。這事讓國(guó)子監(jiān)生員吃驚不小,于是大家發(fā)開了牢騷。一人在院中故意高聲吟詩(shī):“十載寒窗下,何如一盞茶!”朱元璋心里在笑,這樣回了他一句:“他才不如你,你命不如他!”
3. 茶與死刑
當(dāng)茶葉和咖啡傳入歐洲時(shí),人們對(duì)它們的飲用價(jià)值還十分懷疑,即便其中不乏贊美者;但更多的是貶毀者。這些貶毀者說(shuō)茶葉和咖啡對(duì)人體有害,會(huì)致人死命。
為了試驗(yàn)茶葉和咖啡的功效和毒性,瑞典國(guó)王古斯塔夫三世決定用囚犯開試。恰巧,死囚牢里正關(guān)著的一對(duì)孿生兄弟,于是成了國(guó)王試驗(yàn)的人選。
孿生兄弟相貌極其相似。國(guó)王赦免他們的死刑,但必須履這樣一個(gè)條件,就是哥哥每天要飲幾杯茶,弟弟每天要喝幾杯咖啡。兄弟倆只得聽命。結(jié)果,兄弟倆因禍得福,得壽延年,都活到八十開外。
從此,人們的顧慮打消了,飲茶之風(fēng)在瑞典逐漸盛行,以至在歐洲風(fēng)靡起來(lái)。
4. 轟動(dòng)一時(shí)的“紅茶案”
世紀(jì)初,名門貴族小姐賽琳娜隨著葡萄牙的殖民,到了印度,出于好奇,她大膽試飲從中國(guó)輸入印度的武夷小種紅茶,漸漸地,她肥胖的身體變得苗條了。她離開印度時(shí),買了幾百磅中國(guó)紅茶,無(wú)論到哪里每天都要喝上幾杯。在她與英國(guó)王子的婚禮上,她回絕了王公貴族們紛紛舉起的酒杯,秘密地飲她的紅茶湯。這惹起皇后的忿恨,令衛(wèi)官夜晚侵入王妃臥室盜茶,衛(wèi)官被捕后被絞死了。這就是轟動(dòng)一時(shí)的“紅茶案”。
5. 藏壺養(yǎng)性
王羲之是一代書法大師,他通過(guò)觀鵝掌撥水,從而改進(jìn)筆法和書體結(jié)構(gòu);張旭看公孫大娘舞劍,受益匪淺,書法大迸;而現(xiàn)代也有這樣一位從頭再來(lái)畫家,他的名字叫唐云,他有一個(gè)愛好:收藏紫砂茶壺,而且嗜壺成癖,不過(guò)他卻從中得到了啟發(fā)。
在他的的畫室里,珍藏著幾十把紫砂茶壺。藏壺雖不算多,但款式多樣,藝術(shù)價(jià)值很高。人們有人問(wèn)他為什么這么喜愛紫砂茶壺,唐老是這樣回答的:我有時(shí)作畫后,一壺在手,靜坐休息或構(gòu)思新作,十分有助于文思、畫意。
6. 士兵飲茶
1908年,美國(guó)、英國(guó)一些軍隊(duì)將領(lǐng)在倫敦雜志上發(fā)表文章說(shuō):茶葉是軍隊(duì)增強(qiáng)及持續(xù)體力之飲料。文章里有這樣一些句子:“在大戰(zhàn)中,兩軍日夜行軍,僅有少時(shí)之睡眠及少許糧食,彼等雖苦,但不氣餒,飲茶一杯后,又繼續(xù)前進(jìn)……,在炎熱中能解渴者,要數(shù)一杯茶了;要想抑止雷鳴似的空腹,要想溫暖冷僵之身體,要數(shù)一杯茶了;在馬上三十六小時(shí)無(wú)食物進(jìn)口,恢復(fù)身體之平衡,也要數(shù)一杯茶了。入營(yíng)時(shí),首先注意食具箱,使之充滿茶葉。當(dāng)軍隊(duì)在長(zhǎng)期行軍而極度之苦時(shí),一杯紅茶能使士兵體力增強(qiáng)?!?/span>
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