過(guò)敏性鼻炎藥膳方

過(guò)敏性鼻炎是鼻腔黏膜的變應(yīng)性疾病，可引發(fā)多種并發(fā)癥。本病可發(fā)生于任何年齡，大多數(shù)患者于20歲前出現(xiàn)此癥，多由遺傳、接觸過(guò)過(guò)敏源等引發(fā)。專家建議，預(yù)防過(guò)敏性鼻炎最主要的是避開(kāi)過(guò)敏原，如何使用空氣過(guò)濾器除去空氣中的灰塵花粉、原理寵物等。

過(guò)敏性鼻炎的常見(jiàn)癥狀包括：噴嚏、鼻癢、流涕、鼻塞、嗅覺(jué)下降、頭暈等。

飲食重點(diǎn)

◎飲食以天然食物為主，盡量不要食用加工類食品。

◎禁煙酒、油炸之類的熱性辛辣食品。

◎避免食用寒性食品。寒性的食物容易使血液循環(huán)減弱，使鼻腔內(nèi)的血流不順暢，進(jìn)而引發(fā)阻塞，加重鼻炎癥狀。

藥膳方推薦

◆ 黃花菜通草粥

配方：黃花菜150克，通草10克，粳米1大匙，鹽適量。

做法：

1．粳米淘洗干凈；黃花菜去蒂，打結(jié)，用清水泡軟。

2．在鍋中加適量水燒開(kāi)，放入通草，取汁，去渣。

3．將粳米、黃花菜與上述藥汁一同煮粥，熟后加鹽調(diào)味。

用法：佐餐食用。

功效：適用于過(guò)敏性鼻炎。

◆ 西紅柿絲瓜粥

配方：絲瓜500克，西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥花、姜末、鹽各適量。

做法：

1．將絲瓜洗凈，切成小片；西紅柿洗凈，切成小塊。

2．粳米淘洗干凈，放人鍋中，加入適量清水，置火上煮沸．改文火煮至八成熟，放人絲瓜片、蔥花、姜末、鹽煮至粥熟，放入西紅柿塊稍煮即可。

用法：佐餐食用。

功效：適用于過(guò)敏性鼻炎。

◆ 菊花梔子茶

配方：菊花、梔子花各10克，薄荷、蔥白各3克，蜂蜜適量。

做法：將上述所有材料(蜂蜜除外)一起用開(kāi)水沖泡，稍涼后加蜂蜜。

用法：代茶飲。

功效：適用于過(guò)敏性鼻炎。

◆ 蘿卜絲炒蕨菜

配方：新鮮蕨菜300克，蒜末、姜末、胡蘿卜各適量，鹽、味精各少許。

做法：

1．將新鮮蕨菜去硬梗和腐葉，洗凈瀝干，切成段。

2．胡蘿卜去皮后切絲，入開(kāi)水中汆燙片刻。

3．鍋中加2大匙油，燒至七成熱，放人蒜末、姜末爆香。

4．隨后放入蕨菜和胡蘿卜絲炒至熟，用鹽和味精調(diào)味即可。

用法：佐餐食用。

功效：適用于過(guò)敏性鼻炎。