肺源性心臟病患者宜吃-燕窩

燕窩是傳統(tǒng)的名貴補品，具有益腎補肺、清補肺陰的功效，可以作為肺源性心臟病患者的食療佳品。服用時可以加冰糖燉熟，也可以配百合、合歡等養(yǎng)肺陰的藥物同服。

【燕窩拌金果】

材料：木瓜70克，水發(fā)燕窩50克，桂圓肉10克

調(diào)料：冰糖30克

做法：①將木瓜洗凈去皮，切成小丁，裝入碗內(nèi)備用；向鍋中加入約900毫升清水，將冰糖倒入鍋中，煮約2分鐘至完全溶化，盛入碗中備用。②將木瓜、洗凈的桂圓肉倒入碗中，再將已泡發(fā)好的燕窩倒入碗中，剩余的糖水也盛入碗內(nèi)，盛滿為止，把碗放入蒸鍋，用小火蒸2小時即可。

【燕窩貝母梨】

材料：水發(fā)燕窩50克，雪梨1個，川少許

調(diào)料：冰糖適量

做法：①將雪梨洗凈，去皮，切成小塊；川貝母洗凈；燕窩洗凈。

②將雪梨塊、川貝母、冰糖放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，上蒸鍋燉30分鐘。

③將已泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中，繼續(xù)燉煮20分鐘即可。