肺源性心臟病患者宜吃-梨

梨性寒，味甘、微酸，歸肺、胃經(jīng)，有止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生津、潤肺去燥、潤五臟、鎮(zhèn)靜安神等功效，特別適合肺源性心臟病患者食用。

【川貝百合燉雪梨】

材料：川貝20克，雪梨200克，冰糖30克，百合40克

調(diào)料：冰糖20克

做法：

①將雪梨洗凈，去皮，切成小塊；川貝、百合分別洗凈。

②向鍋中注入適量清水燒開，倒入雪梨塊、川貝、百合，攪拌勻，燒開后用小火煮15分鐘，至食材熟透。

③揭開蓋，倒入冰糖拌勻，略煮片刻，至冰糖溶化即可。

【雪梨炒雞片】

材料：雪梨90克，胡蘿卜20克，雞胸肉85克

調(diào)料：鹽3克，雞粉2克，水淀粉、食用油各適量，姜末、蒜末、蔥末各少許

做法：①將雪梨、胡蘿卜洗凈去皮切片；雞胸肉洗凈切片，力,味料腌漬入味。

②向鍋中注入適量清水燒開，放入胡蘿卜、雪梨煮至斷生后撈出；用油起鍋，倒入雞肉片，放入姜、蒜、蔥翻炒，倒入余下食材，加鹽、雞粉翻炒即可。