冠心病患者宜吃-海帶

海帶能化痰、軟堅(jiān)、清熱、降血壓，適合高血壓患者食用。此外，海帶中還含有豐富的鎂元素，能夠保護(hù)心血管系統(tǒng)，有利于預(yù)防高血壓病、心肌梗死等心血管疾病。

【味噌海帶湯】

材料：海帶芽5克，豆腐55克

調(diào)料：味噌醬12克，水1000毫升，醬油、鹽各適量

做法：

①將豆腐洗凈，切成小丁。

②向鍋中注水，大火燒開，將海帶芽、味噌醬熬煮成湯頭，待湯頭熬好后，加入切成丁的豆腐。

③待湯再次煮沸后加調(diào)味料調(diào)味即可。

【海帶蛤蜊排骨湯】

材料：海帶結(jié)200克，蛤蜊300克，排骨250克，胡蘿卜半根

調(diào)料：鹽5克，姜1塊

做法：將蛤蜊泡在淡鹽水中，待其吐沙后，洗凈瀝干。

②將排骨氽燙去血水，撈出沖凈；海帶結(jié)洗凈；胡蘿卜洗凈削皮切片。

③將排骨、姜、胡蘿卜、海帶結(jié)入沸水鍋中，轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)，加入蛤蜊，煮至蛤蜊開口，加鹽調(diào)味即可。