蓮霧

《臺(tái)灣藥用植物志》

【異名】洋蒲桃、棉花果（《嶺南本草集錦》）。

【基原】

為桃金娘科赤楠屬植物蒲桃的果實(shí)。原產(chǎn)馬來(lái)西亞及印度。廣東、臺(tái)灣、福建南部及廣西有栽培。

【性狀】

本品果實(shí)梨形或圓錐形，肉質(zhì)洋紅色，發(fā)亮，長(zhǎng)4~5cm，先端凹陷，有宿存的肉質(zhì)萼片。種子1顆?；ㄆ?~4月，果熟5~6月。

【采收加工或制法】果實(shí)成熟時(shí)采收。

《飲食本草》：“可鹽漬、糖漬、制成果汁等?！?/span>

【性味】性涼，味甘。無(wú)毒。

《中華食物養(yǎng)生大全》：“性涼，味甘澀?！?/span>

《嶺南本草集錦》：“性平，味甘?！?/span>

《家常食物養(yǎng)生宜忌大全》性涼，味甘澀?！?/span>

【歸經(jīng)】入肺、脾、胃經(jīng)。

《家常食物養(yǎng)生宜忌大全》：“歸脾、胃、大腸經(jīng)?！?/span>

【功用】潤(rùn)肺止咳，利尿消腫，生津止渴，止瀉。

《中國(guó)食療本草》：“生津止渴?！?/span>

《飲食本草》：“主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾等癥。”

《嶺南本草集錦》：“潤(rùn)肺止咳?！?/span>

《家常食物養(yǎng)生宜忌大全》：“清熱涼血，利尿消腫。高血壓病、發(fā)熱病、肥胖癥、糖尿病人宜食；小便不利，浮腫水腫者宜食?！?/span>

【服食方法】鮮食、果汁、煎湯。

《中國(guó)食療本草》：“鮮品20~30g,煎湯服?！?/span>

《飲食本草》：“以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制成果汁等?！?/span>

【服食宜忌】脾胃虛寒、小便失禁及多尿者慎食。

《家常食物養(yǎng)生宜忌大全》：“脾胃虛寒而腹瀉便溏、小便失禁及尿頻多尿者勿食為妥。”

《飲食本草》：“胃寒人不宜多食?！薄疤悄虿『透哐獕夯颊咭部蛇m量服用?！?/span>

【儲(chǔ)藏】鮮果可冷藏。

【食論】

蓮霧果色鮮艷奪目，果肉海綿質(zhì)，略有蘋果香氣，味道清甜，清涼爽口，品種有乳白色、青綠、粉紅、深紅色。含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、止渴的作用，并且含糖量低，適合糖尿病患者服食。