李子

《寶慶本草折衷》

【異名】

李實(shí)（《名醫(yī)別錄》），李（《日華子本草》），嘉慶子（《本草綱目》）。

【基原】

為薔薇科李屬植物李的果實(shí)

【性狀】

呈卵球形，直徑4cm左右，先端微尖，基部凹陷，一側(cè)有深溝，表面綠色、黃色、紫色、黃棕色或棕色等，有光澤。果肉較厚。果核褐黃色，扁平長橢圓形，先端短尖，表面有明顯縱向皺紋。

【采收加工或制法】夏季果實(shí)成熟時采摘，鮮用。

【性味】味甘、酸，性平，無毒。

《名醫(yī)別錄》：“味苦?！?/span>

《備急千金要方·食治篇》：“味苦、酸，微溫，澀，無毒?！?/span>

《食療本草》：“平?！薄度杖A子本草》：“溫，無毒。”《寶慶本草折衷》：“味苦、酸，溫，無毒。”《飲膳正要》：“味苦，平，無毒?！薄度沼帽静荨罚骸拔犊唷⒏?、酸，微毒。”《飲食須知》：“味甘酸，性微溫?！薄夺t(yī)林纂要》：“苦，酸，溫。種不一，味皆帶苦澀。”

《本草求原》：“甘、酸、苦、澀、微寒，無毒?！?/span>

《本草省?！罚骸靶詿?，有毒?！?/span>

《隨息居飲食譜》：“甘、酸、涼?！?/span>

【歸經(jīng)】入肝、脾、腎經(jīng)。

《食鑒本拿》：“入肝?！?/span>

《本草求真》：“專入肝，兼入腎?！?/span>

【功用】

清肝滌熱，生津，消積，利水。適宜于虛勞骨蒸，消渴，食積，腹水者食用。

《名醫(yī)別錄》：“除痼熱，調(diào)中?！?/span>

《備急千金要方·食治篇》：“除痼熱，調(diào)中，宜心?！?/span>

《食療本草》：“主卒下赤。生李亦去關(guān)節(jié)間勞熱。”

《日華子本草》：“益氣?！?/span>

《寶慶本草折衷》：“調(diào)中益氣。”

《飲膳正要》：“主僵仆，瘀血，骨痛。除痼熱，調(diào)中?！?/span>

《滇南本草》：“治風(fēng)濕、氣滯血凝。”

《醫(yī)林纂要》：“養(yǎng)肝，瀉肝，瀉其邪。破瘀。”

《本草求原》：“調(diào)中益肝，去骨節(jié)間勞熱?！?/span>

《隨息居飲食譜》：“清肝滌熱，活血生津?！?/span>

【服食方法】生食或煮食。

《寶慶本草折衷》：“諸李并可制干為果?！?/span>

《隨息居飲食譜》：“熟透食之。亦可鹽曝糖收蜜漬為脯。”

【服食宜忌】不宜多食久食。

《備急千金要方·食治篇》：“不可多食，令人虛。黃帝云：李子不可和白蜜食，蝕人五內(nèi)?！?/span>

《食療本草》：“不可多食之。臨水食之，令人發(fā)痰瘧。不可合雀肉食。合蜜食，損五臟?！?/span>

《日華子本草》：“多食令人虛熱?！?/span>

《寶慶本草折衷》：“多食令人虛熱。并不可和蜜食，損人五臟。亦不可合漿水食，令人霍亂?；蚺R水食之，令人發(fā)痰瘧。又忌同雀肉食之?！?/span>

《飲食須知》：“多食令人臚脹，發(fā)痰瘧虛熱。同蜜及雀肉、雞肉、雞子、鴨肉、鴨子食，損五臟。同漿水食，令霍亂。勿同麋鹿獐肉食。李味苦澀者不可食。不沉水者有毒，勿食。服術(shù)人忌之。妊婦服之，子生瘡疥?！?/span>

《滇南本草》：“不可多食，傷損脾胃?！?/span>

《醫(yī)學(xué)入門》：“肝病宜食。久食令人虛熱?！?/span>

《食鑒本草》：“肝病宜食之。”《本草省?！罚骸岸嗍臭?。未長熟者，食之致瘡癰。同雞、鴨、雀肉食澀氣，同蜜食傷經(jīng)絡(luò)?！?/span>

《隨息居飲食譜》：“多食生痰助濕，發(fā)瘧痢。脾弱者尤忌之。”

【食療方】

1.治秋季腸炎李子粉：每年8月上旬摘李子切成片，去掉種子，曬干壓成粉后，慢火灼成黑褐色。1~6個月內(nèi)，每次服0.5g，6個月~1歲0.75g，1歲以上1g。日服3次。[吉林醫(yī)學(xué)信息，1994，（3）：42-43]

2.治子宮出血李子湯：鮮李子2~3枚，醋浸后水煎，每次飲湯20~50ml，一日3~4次，可治慢性子宮出血、月經(jīng)過多。[飲食科學(xué)，2009，（4）：29.]

3.治體癬李子糊：鮮李或醋浸李子4~8個，搗爛，水煎后洗患處。[飲食科學(xué)，2009，（4）：29.]

【儲藏】多鮮食或置陰涼處暫儲。

【食論】

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，李子在抗氧化劑和植物營養(yǎng)素方面與藍(lán)莓相當(dāng)，甚至超越藍(lán)莓，是一種天然的抗癌抑癌藥物。但是，歷來有“李子樹下抬死人”之說，近代也有報(bào)道，在敏感人群中，食用李子特別是未成熟的李子，輕者可引起皮疹，重者能導(dǎo)致過敏性休克。因此，敏感性體質(zhì)勿食。

附：李葉李花李根白皮

《名醫(yī)別錄》：“根皮，大寒，主消渴，止心煩逆奔?xì)??！?/span>

《藥性論》：“李根皮，使?？嗬钫呷胗?，味咸。治腳下氣，主熱毒煩躁。根煮汁，止消渴?！?/span>

《食療本草》：“李，主女人卒赤、白下:取李樹東面皮，去外皮，炙令黃香，以水三升，煮汁去滓服之，日再驗(yàn)?！?/span>

《日華子本草》：“李樹根，涼，無毒，主赤白痢，濃煎服。葉，平，無毒，治小兒壯熱疾驚癇，作浴湯?！?/span>

《寶慶本草折衷》：“根皮使。味咸.大寒，無毒。主消渴，止心煩逆奔?xì)?，治腳下氣’主熱毒煩躁及赤白痢，濃煎服之。以苦李者入藥?！?/span>

《滇南本草》：“葉治金瘡，水腫。李子樹根，味苦、澀，性寒。治青淋、癃閉、馬口疼痛?！?/span>

《醫(yī)學(xué)入門》：“花，平，主小兒壯熱痼疾，驚癇，作湯浴之。”