夏至時節(jié)的飲食宜忌

    夏至是一年中的第十個節(jié)氣，每年的6月21日或22日，太陽到達黃經(jīng)90度時即為夏至。夏至是北半球一年中白晝最長的一天，并且太陽角度也是最高，但并不是一年中天氣最熱的時候。因為，接近地表的熱量，這時還在繼續(xù)積蓄，并沒有達到最多。

由于夏至之后氣溫較炎熱，人體出汗增多，體內(nèi)易丟失水分，脾胃消化功能也較差，容易食欲不振，但不可貪涼，不然會損傷脾胃，還會引起寒濕搏癥，黃汗等多種疾病。

【宜】

    ●宜食流質(zhì)、半流質(zhì)易于消化的食物，如綠豆湯、淡鹽開水、烏梅小豆湯等，以解渴消暑，補充因出汗過多流失的水分，但不宜冰鎮(zhèn)食之。

●飲食宜多食雜糧以寒其體，多食酸味以固表，常食咸味以補心。宜食如西紅柿、黃瓜、芹菜、冬瓜、蓮藕、綠豆、草莓、杏仁、百合、蓮子、莧菜、香椿、梅子、櫻桃、蠶豆等。

●宜食苦味食物，如苦瓜、苦菜、蒲公英、苦丁茶、苦杏仁、苦蕎麥等。因為夏至天氣炎熱，人易食欲不振。中醫(yī)學認為，苦能瀉熱，不僅能調(diào)節(jié)人體的陰陽平衡，還能防病治病，故有“十苦九補”的說法?？辔妒澄锞哂锌咕?、解熱、舒張血管等作用，并可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食欲。

【忌】

●慎食肥膩、性味溫熱、煎烤油炸類的食物，如肥肉、烤鴨、肉桂、胡椒、火鍋、烤肉等，以免化熱生風，激發(fā)疔瘡之疾。

●冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃。

●此時可適量吃些冷飲以降溫防轉(zhuǎn)，但忌一次性攝入太多冷飲；飯前飯后忌吃冷飲；劇烈活動后不宜立即吃冷飲；年老體弱以及患有心血管疾病者、慢性支氣管炎患者、慢性咽炎患者、幼兒應(yīng)慎食冷飲，以免加重病情；嬰兒應(yīng)忌食冷飲。