無(wú)花果+栗子=延緩衰老

【相宜食物】

無(wú)花果+栗子=延緩衰老、消腫利咽、治療口腔潰瘍

無(wú)花果具有健胃、潤(rùn)腸、利咽、抗菌消腫、抗癌、滋陰、補(bǔ)虛催乳、提高人體免疫功能、延緩衰防老之功效，栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、抗衰老、延年益壽、治療口腔潰瘍的作用，二者同食，可以起到延緩衰老、消腫利咽、治療口腔潰瘍的食療作用。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】奶漿果、天生子、蜜果。

【解說(shuō)】無(wú)花果所開(kāi)的花很小，被枝葉

掩蓋，當(dāng)果子長(zhǎng)大時(shí)，花已經(jīng)脫落了，因此人們認(rèn)為它是“不花而實(shí)”，由此而得名。無(wú)花果果實(shí)呈扁圓形或卵形，成熟時(shí)頂端開(kāi)裂，肉質(zhì)軟爛，味甘甜如香蕉。

【食療功效】無(wú)花果性平，味甘，具有健胃潤(rùn)腸、利咽、抗菌消腫、抗癌、滋陰補(bǔ)虛、催乳、提高人體免疫功能、延緩衰防老之功效。

【熱量】65千卡／100克

【選購(gòu)竅門(mén)】應(yīng)選擇柔軟、飽滿、顏色明亮、無(wú)損傷、味甜的無(wú)花果。

【食用方式】可生食或煲湯食用。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放置在干燥、陰涼、低溫、通風(fēng)處儲(chǔ)存。

【適宜人群】適宜癌癥、高血壓、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化、消化不良、食欲不振、慢性便秘、痔瘡腫痛、急慢性咽喉炎、肺熱聲啞、產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。

【不宜人群】糖尿病、脾胃虛寒、腹痛便溏者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★無(wú)花果燉排骨★

原料：排骨200克，無(wú)花果2個(gè)，鹽、味精各適量。

制法：

1．將排骨切段，放入沸水中煮開(kāi)。

2．放入無(wú)花果，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，放入鹽、味精即可。

功效：強(qiáng)筋健骨、催乳、抗衰老。

【治病偏方】

★無(wú)花果水★

制法：取適量無(wú)花果煎湯，用湯熏洗肛門(mén)。

功效：治痔瘡腫痛。

★無(wú)花果茴香湯★

制法：將無(wú)花果2個(gè)、小茴香9個(gè)一同用水煎湯服用。

功效：治療疝氣。

營(yíng)養(yǎng)素分析(以每100g可食部計(jì))