調(diào)和臟腑可以吃這2款藥膳

藥膳推薦：

川貝百合燉雪梨

【材料】

川貝20克，雪梨200克,冰糖30克，鮮百合40克

【做法】

①洗凈去皮的雪梨去核，切成小塊。

②鍋中注入適量清水燒開(kāi)，倒入雪梨塊。

③放入洗凈的川貝，加入洗好的百合，攪拌勻。

④燒開(kāi)后用小火煮15分鐘，至食材熟透。

⑤倒入備好的冰糖。

⑥拌勻，略煮片刻，至冰糖溶化。

⑦關(guān)火后盛出煮好的糖水，裝入盤(pán)中即可。

【營(yíng)養(yǎng)分析】

川貝含有維生素A、蔗糖、川貝堿、西貝素等成分，能保護(hù)呼吸道上皮，預(yù)防呼吸道感染，具有滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰、平喘等功效；雪梨有潤(rùn)肺、涼心、消痰、解毒的功效此品是女士調(diào)養(yǎng)肺、補(bǔ)虛養(yǎng)身、清熱解毒之佳品。

冰糖雪梨柿餅湯

【材料】

雪梨200克，柿餅100克，冰糖30克

【做法】

1.將備好的柿餅切小塊。

2.洗凈去皮的雪梨切開(kāi)，改切成丁。

3.砂鍋中注入適量清水燒開(kāi)，放入柿餅塊。

4.倒入雪梨丁，攪拌勻。

5.煮沸后用小火煲煮約20分鐘，至材料熟軟。

6.揭蓋，加入備好的冰糖調(diào)味，拌勻。

7.用中火續(xù)煮一會(huì)兒，至糖分完全溶化。8.關(guān)火后盛出煮好的冰糖雪梨，裝入湯碗中即成。

【營(yíng)養(yǎng)分析】

柿餅有潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸的功效；雪梨有潤(rùn)肺、涼心消痰、解毒的功效。此品可潤(rùn)肺養(yǎng)肝。