孕10月營養(yǎng)食譜

【中醫(yī)分析】

剛進入第10個月時，孕媽媽的子宮繼續(xù)往前挺，為了保持身體的重心，不得不上半身向后仰。其實，從第七個月開始孕媽媽就一直以這種姿態(tài)來維持身體的平衡，不過是在這臨近沖刺的時候更為明顯了。因此，常常會感到腰痛、脊背痛，有時甚至肋間也痛。沉重的身體加重了腰部的負擔，腿出現(xiàn)抽筋和疼痛。然而，即將臨產(chǎn)前，由于胎兒順著媽媽的骨盆開始往下降，所以孕媽媽的心臟和胃逐漸被“解放”，呼吸順暢多了，食欲也倍增起來，可下降的子宮卻給孕媽媽又添煩惱，開始壓迫膀胱和直腸，因而尿意不斷，而且還經(jīng)常便秘。

進入第10個月，胎兒的體重增加非常迅速，每天大約長30克，心臟、肝臟、肺臟、胃、腎等器官已經(jīng)發(fā)育成熟；皮下脂肪發(fā)育良好，已無皺褶，呈現(xiàn)淡紅色，體型圓圓胖胖的，頭發(fā)密生，有四厘米，手和腳的肌肉也很發(fā)達；身長已經(jīng)長到48-50厘米，體重增加到3000-3500克。

胎兒的頭部進入到媽媽的骨盆中，身體的位置稍稍下移。如果此時分娩，已經(jīng)具備在體外獨立生存的能力，而且哭聲響亮，四肢活動有力，但吸吮力弱。

【中醫(yī)提示】

即將臨產(chǎn)了，同時提醒你不要由于對新生命的即將來臨過于激動而忽略了營養(yǎng)。如果營養(yǎng)不足，不僅所生的嬰兒比較小，而且孕媽媽自身也容易發(fā)生貧血。進入這個階段后，孕媽媽的胃部不適感會有所減輕，食欲隨之增加，因而各種營養(yǎng)的攝取應該不成問題。
最后階段孕媽媽往往因為心理緊張而忽略飲食。很多孕媽媽會對分娩過程產(chǎn)生恐懼心理，覺得等待的日子格外漫長。這時丈夫幫助愛妻調(diào)節(jié)心緒，做一些妻子愛吃的食物，以減輕心理壓力，正常地攝取營養(yǎng)。

在這個月應該限制脂肪和碳水化合物等熱量的攝入，以免胎兒過大，影響順利分娩。為了儲備分娩時消耗的熱量，你應該多吃富含蛋白質(zhì)、糖類等能量較高的食品。在這個月里，由于胎兒的生長發(fā)育已經(jīng)基本成熟，如果你還在服用鈣劑和魚肝油的話，應該停止服用，以免加重代謝負擔。

【營養(yǎng)食譜】

清湯慈筍

【原料】慈筍500克，清湯1000克，鮮桑葉數(shù)張，鹽、料酒、胡椒面、白礬適量。

【制法】白礬砸碎，用涼水融化；將慈筍切下老根，剝?nèi)?，削去?nèi)皮，順切成極薄的片，放入白礬水內(nèi)漂上；將桑葉洗凈；將慈筍和白礬水倒入鍋內(nèi)，加入桑葉煮一會，撈在涼水內(nèi)，揀出桑葉，把筍片洗去白礬的苦、澀味，冉用涼水漂上。燒開清湯，加入鹽、胡椒面、味精、料酒調(diào)好昧，下入筍片，燒開，撇去沫子即可。

蝦子海參

【原料】干海參150克，鹽3克，干蝦子15克，味精3克，肉湯500克，淀粉6克，蔥、姜各15克，豬油30克，料酒30克，醬油6克。

【制法】將干海參放入鍋內(nèi)，加入清水，加蓋用小火燒開后把鍋端離火位，待其發(fā)脹至軟時撈出，剖肚后挖去腸，刮凈肚內(nèi)和表面雜質(zhì)，洗凈。再放入鍋內(nèi)。加清水，用小火燒開后再把鍋端離火位，待其發(fā)脹（按此方法多次反復進行，海參即可發(fā)透。但在此發(fā)脹過程中，切忌沾上油和鹽，因油對海參起溶化作用，鹽對海參起收縮作用，均會影響海參的發(fā)脹）后先在海參的肚內(nèi)劃十字花刀，再入開水鍋內(nèi)汆一下，撈出，瀝干水分備用；將蝦子洗凈，盛入碗內(nèi)，加入適量的水和灑，上籠蒸約10分鐘取出；將鍋燒熱，放入豬油，投入姜、蔥，煸炒后撈出。烹入料酒，加入肉湯、鹽、醬油、海參、蝦子。煨透成濃湯汁，用淀粉勾芡。加味精后起鍋。整齊地裝入盤內(nèi)即可。