對(duì)癥咽紅咽干的咽喉不適藥膳湯

應(yīng)酬熬夜、辛辣刺激、吸煙喝酒，容易出現(xiàn)咽喉部的不適癥狀了，或覺(jué)得喉嚨干、喉嚨癢、喉嚨痛，或出現(xiàn)聲音更有“磁性”(其實(shí)是嘶啞)等不適，所以在公共場(chǎng)所老是聽(tīng)到別人清喉嚨的聲音。當(dāng)然最根本的解決辦法就是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，早點(diǎn)睡覺(jué)、少點(diǎn)熬夜、清淡飲食。但是現(xiàn)代人很難時(shí)時(shí)刻刻如此做，所以也會(huì)偶爾出現(xiàn)咽喉部的不適，這個(gè)時(shí)候一碗愛(ài)心湯水就非常重要啦。

以下藥膳推薦用于咽紅咽干，而且腫熱、腫痛感特別突出的咽喉不適。

瓜蔞蘆根魚(yú)腥草煲豬肺湯

【對(duì)癥】

熱癥所致咽喉干痛、紅腫。

【功效】

清熱解毒，化痰散結(jié)。

【材料】 (3～4人量)

瓜蔞10g  蘆根20g(鮮品40g)  魚(yú)腥草20g(鮮品40g)  豬肺1／4個(gè)  瘦肉100g

【烹調(diào)方法】

豬肺反復(fù)清洗至整個(gè)豬肺變白，然后切塊飛水去掉血污，再與洗凈的藥材、食材一同放入煲中同煲1～1.5小時(shí)，最后調(diào)味食用。

【貼士】

瓜蔞和中藥天花粉來(lái)源于同一種植物，根名天花粉，果實(shí)名瓜蔞。

【禁忌】

此藥膳偏于寒涼，咳嗽寒痰的人群不宜食用。天花粉含天花粉蛋白，能清熱生津、消膿排腫，可用于中期引產(chǎn)，具有抗早孕的作用，故孕婦不能食用天花粉。