相傳番茄的老家在秘魯和墨西哥,原先是一種生長(zhǎng)在森林里的野生漿果。當(dāng)?shù)厝税阉?dāng)作有毒的果子,稱之為“狼桃”,只用來(lái)觀賞,無(wú)人敢食。當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)狼桃有毒,吃了狼桃就會(huì)起疙瘩長(zhǎng)瘤子。雖然它成熟時(shí)鮮紅欲滴,紅果配綠葉,十分美麗誘人。但正如色澤嬌艷的蘑菇有劇毒一樣,人們還是對(duì)它敬而遠(yuǎn)之,未曾有人敢吃上一口,只是把它作為一種觀賞植物來(lái)對(duì)待。
據(jù)記載,十六世紀(jì),英國(guó)有位名叫俄羅達(dá)拉的公爵在南美洲旅游,很喜歡番茄這種觀賞植物,于是如獲至寶一般將之帶回英國(guó),作為愛情的禮物獻(xiàn)給了情人伊麗莎白女王以表達(dá)愛意,從此,“愛情果”、“情人果”之名就廣為流傳了。但人們都把番茄種在莊園里,并作為象征愛情的禮品贈(zèng)送給愛人。
過(guò)了一代又一代,仍沒有人敢吃番茄。
到了十七世紀(jì),有一位法國(guó)畫家曾多次描繪番茄,面對(duì)番茄這樣美麗可愛而“有毒”的漿果,實(shí)在抵擋不住它的誘惑,于是產(chǎn)生了親口嘗一嘗它是什么味道的念頭,因此,他冒著生命危險(xiǎn)吃了一個(gè),覺得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然后,他躺到床上等著死神的光臨。但一天過(guò)去了,他還躺在床上,鼓著眼睛對(duì)著天花板發(fā)愣。怎么?他吃了一個(gè)像毒蘑一樣鮮紅的番茄居然沒死!他咂巴咂巴嘴唇,回想起咀嚼番茄那味道好極了的感覺,滿面春風(fēng)地把“番茄無(wú)毒可以吃”的消息告訴了朋友們,他們都驚呆了。不久,番茄無(wú)毒的新聞?wù)饎?dòng)了西方,并迅速傳遍了世界。
從那以后,上億人均安心享受了這位“敢為天下先”的勇士冒死而帶來(lái)的口福。后來(lái)有人分析了西紅柿的成分,論證了它含有多種維生素,是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的食品,于是便把它從公園里挪出來(lái),移進(jìn)了菜園。到了十八世紀(jì),意大利廚師用西紅柿做成佳肴,色艷、味美,客人贊不絕口。番茄終于登上了餐桌。從此,番茄博得眾人之愛,被譽(yù)為紅色果、金蘋果、紅寶石、愛情果。