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谷芽（中藥材）
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谷芽為禾本科植物粟Setaria italica (L.) Beauv.的成熟果實經發(fā)芽干燥的炮制加工品。將粟谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長至約6mm時，曬干或低溫干燥。產于我國北方各地。

  • 中藥名稱谷芽

  • 中藥學名（拉丁名）SETARIAE FRUCTUS GERMINATUS

  • 別 名紅谷芽

  • 所屬功效類消食藥

  • 科禾本科

  • 分布區(qū)域產于我國北方各地。

來源

本品為禾本科植物粟Setaria italica (L.) Beauv.的成熟果實經發(fā)芽干燥的炮制加工品。（《中國藥典2015》）

分布產地

產于我國北方各地。

入藥部位

果實及種子

采收加工

將粟谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長至約6mm時，曬干或低溫干燥。（《中國藥典2015》）

藥材性狀

本品呈類圓球形，直徑約2mm，頂端鈍圓，基部略尖。外殼為革質的稃片，淡黃色，具點狀皺紋，下端有初生的細須根，長約3-6mm，剝去稃片，內含淡黃色或黃白色穎果（小米）l粒。氣微，味微甘。（《中國藥典2015》）

性味歸經

甘，溫。歸脾、胃經。（《中國藥典2015》）

藥材功效

谷芽：消食和中，健脾開胃。
炒谷芽：偏于消食。
焦谷芽：善化積滯（《中國藥典2015》）

藥材主治

谷芽：用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。
炒谷芽：用于不饑食少。
焦谷芽：用于積滯不消。（《中國藥典2015》）

用法用量

9-15g。（《中國藥典2015》）

用藥禁忌

《四川中藥志》1960年版：“胃下垂者忌用?！?/span>

貯藏保存

置通風干燥處，防蛀。（《中國藥典2015》）

藥材鑒別

顯微鑒別：
本品粉末類白色。淀粉粒單粒，類圓形，直徑約30μm；臍點星狀深裂。稃片表皮細胞淡黃色，回行彎曲，壁較厚，微木化，孔溝明顯。下皮纖維成片長條形，壁稍厚，木化。（《中國藥典2015》）

中藥配伍

①啟脾進食：谷蘗四兩，為末，入姜汁、鹽少許，和作餅，焙干；入炙甘草、砂仁、白術（麩炒）各一兩。為末，白湯點服之，或丸服。（《澹寮方》谷神丸）
②脾胃虛弱泄瀉：茯苓、芡實、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。（《麻疹集成》健脾止瀉湯）
③消食，健脾，開胃，和中，生津液，益元氣。治病后脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。（《中國醫(yī)學大辭典》谷芽露）

中藥炮制

谷芽：除去雜質。
炒谷芽：取凈谷芽，照清炒法（通則0213）炒至深黃色。
焦谷芽：取凈谷芽，照清炒法（通則0213）炒至焦褐色。（《中國藥典2015》）

道地性

非道地

相關論述

1.《本草經疏》：蘗米即稻蘗也。具生化之性，故為消食健脾、開胃和中之要藥，脾胃和則中自瘟，氣自下，熱自除也。
2.《本經逢原》：谷芽，啟脾進食，寬中消谷，而能補中，不似麥芽之克削也。
3.《本草綱目》：快脾開胃，下氣和中，消食化積。
4.《食物本草會纂》：除煩消食。
5.《中藥材手冊》：治脾虛，心胃痛，脹滿，熱毒下痢，煩渴，消瘦。

原標題：谷芽
詞條標簽：粱，谷芽

  • 來源來源
  • 分布產地分布產地
  • 入藥部位入藥部位
  • 采收加工采收加工
  • 藥材性狀藥材性狀
  • 性味歸經性味歸經
  • 藥材功效藥材功效
  • 藥材主治藥材主治
  • 用法用量用法用量
  • 用藥禁忌用藥禁忌
  • 貯藏保存貯藏保存
  • 藥材鑒別藥材鑒別
  • 中藥配伍中藥配伍
  • 中藥炮制中藥炮制
  • 道地性道地性
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