寶寶多大才能喝牛奶呢?嬰兒一般是應(yīng)該要和配方奶粉的,牛奶雖然具有豐富的營養(yǎng)價值,但是不宜過早給孩子飲用。今天,為新手爸爸媽媽盤點一下孩子喝牛奶應(yīng)該注意的事項,千萬不要錯過了哦。
牛奶的營養(yǎng)價值
牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人稱“白色血液”,是最理想的天然食品,它所具有的原生營養(yǎng)性是其它任何人造營養(yǎng)品都無法比擬的。
牛奶的化學(xué)成分很牛奶中的礦物質(zhì)種類非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。每100克牛奶含水分87克,蛋白質(zhì)3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,鈣120毫克,磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素A140國際單位,維生素B10.04毫克,維生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,維生素C1毫克。可供熱量69千卡。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。
那么,孩子多大可以喝牛奶呢?
寶寶大多能喝牛奶
寶寶配方奶粉至少要喝到3歲,如果有條件的話,最好能喝到7歲。這是因為斷奶后,如果媽媽只給3歲以前的孩子吃飯,不添加配方奶粉,就會造成孩子體內(nèi)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)缺乏,而這會影響孩子的體能甚至智能的發(fā)展。另外,只吃飯還會造成寶寶微量元素的不足,使孩子缺鐵、缺鈣,從而導(dǎo)致貧血或是佝僂病。
用鮮牛奶代替配方奶也是不可以的。這是因為鮮牛奶中所含的蛋白質(zhì)80% 是酪蛋白,不但難消化還容易引起嬰幼兒溢乳、便秘,而配方奶粉中的蛋白質(zhì)是乳清蛋白,就不容易出現(xiàn)這種問題。
另外,牛奶中的礦物質(zhì)比如磷、鐵的含量過高,這會加重嬰幼兒腎臟的負(fù)擔(dān)。更為關(guān)鍵的是,鮮牛奶或者普通奶粉的成分構(gòu)成基本上是不變的,而配方奶粉則會根據(jù)嬰幼兒不同時期的生長發(fā)育,添加有助其健康成長的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
所以,孩子3歲之前不要喝鮮牛奶,建議6歲之后再喝。
除此之外,孩子喝牛奶還需要注意哪些呢?
孩子喝牛奶的注意事項
牛奶別太濃。因為寶寶臟器嬌嫩,常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。
牛奶別讓陽光暴曬。太陽會毫不留情地破壞牛奶中的營養(yǎng)成分,甚至使其變質(zhì)。陽光照射2小時,牛奶中的核黃素會損失一半而核黃素被陽光照射轉(zhuǎn)化成的熒光核黃素還可進(jìn)一步破壞維生素C,所以牛奶要避光,更不能長時間曝曬。
牛奶別加糖。牛奶中含有賴氨酸,白糖中含有果糖,這兩種物質(zhì)在高溫下會形成結(jié)合物--果糖基賴氨酸。該物質(zhì)不能被人體消化吸收,破壞了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性,所以,牛奶加熱時千萬不要放糖。
別與橘子同食。如果牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食,奶中蛋白質(zhì)與果酸及維生素C發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)而凝固成塊,這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收,而且還會出現(xiàn)腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應(yīng)。
別在牛奶中加巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,與巧克力一起吃時,牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合,形成不溶的草酸鈣,人不但無法吸收,時間長了還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣等現(xiàn)象。
想要孩子健康喝牛奶,就要做大以上幾點哦。
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