糖尿病足吃什么食物比較好

糖尿病足吃什么食物比較好

1、高纖維飲食。糖尿病足患者在日常飲食上應該多吃高纖維飲食,可以多吃的食物為米糠、麩皮、玉米皮、甜菜屑、海藻類植物等,這些均是患者在日常生活之中可以多吃的食物,多吃這些食物有助于血糖的控制,有助于控制糖尿病足。

2、脂肪。對于患病糖尿病足這個疾病的患者,還應該在日常生活之中控制脂肪的攝入量,盡量多吃些高脂肪的食物,若是吃的很多是不利于糖尿病足患者健康,還會導致疾病癥狀加重的。

3、碳水化合物。糖尿病足患者應該每日保證主食攝入量,日常飲食上建議多吃些米、面等含有豐富的糖類,這些食物是糖尿病足患者不可缺少的營養(yǎng)素,食物烹飪方法不應該單一,應該花樣多一點。

4、蛋白質。糖尿病足患者飲食還應該多吃些富含蛋白質的食物,并且糖尿病足患者攝入量應比一般人要高。

2、糖尿病足的食療方法

活血茶葉蛋:取丹參、紅花各12克,桃仁10克,茶葉4克,雞蛋4枚。將前3味藥物加水煎煮30分鐘后,離火冷卻,然后放入雞蛋、茶葉同煮。雞蛋熟后打破蛋殼,在藥液中浸泡至蛋清呈紫紅色時即可。每天吃1個雞蛋。丹參、紅花、桃仁都具有活血化瘀功效,雞蛋則能溫補氣血,茶葉清熱解毒,也有輕微的活血作用。

參芪豬蹄:取豬蹄兩個,炙黃芪45克,黨參20克,當歸15克,肉桂4克,以及鹽、糖、黃酒、大料、醬油、花椒等調料。豬蹄和藥物、調料一同入鍋,加水適量,用大火煮一小時。豬蹄取出,撇去鍋中浮油,將豬蹄再放入鍋中,繼續(xù)用小火煮至肉爛,取出放涼,去除骨頭,切成片后裝盤即可食用。黃芪助衛(wèi)氣、補中氣、托瘡毒;當歸活血、補血;黨參補氣健脾;肉桂溫補腎陽、溫中逐寒、宣導血脈,豬蹄去油后,富含膠原蛋白,是糖尿病足食療的佳膳。