對(duì)癥咽干的咽喉不適藥膳湯

應(yīng)酬熬夜、辛辣刺激、吸煙喝酒，容易出現(xiàn)咽喉部的不適癥狀了，或覺(jué)得喉嚨干、喉嚨癢、喉嚨痛，或出現(xiàn)聲音更有“磁性”(其實(shí)是嘶啞)等不適，所以在公共場(chǎng)所老是聽(tīng)到別人清喉嚨的聲音。當(dāng)然最根本的解決辦法就是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，早點(diǎn)睡覺(jué)、少點(diǎn)熬夜、清淡飲食。但是現(xiàn)代人很難時(shí)時(shí)刻刻如此做，所以也會(huì)偶爾出現(xiàn)咽喉部的不適，這個(gè)時(shí)候一碗愛(ài)心湯水就非常重要啦。

以下推薦適用于普通咽干、咽痛，疼痛感較輕的咽喉不適藥膳湯。

羅漢果霸王花瘦肉湯

【對(duì)癥】

熱癥引起的咽喉部烘熱感，干燥。

【功效】

清熱利咽，理肺潤(rùn)燥，止咳化痰。

【材料】 (3～4人量)

羅漢果1個(gè)  霸王花50g  南北杏各10g  無(wú)花果10枚  陳皮3g  瘦肉500g

【烹調(diào)方法】

羅漢果掰成小塊；霸王花用清水泡洗干凈，瀝干水分后切段；南北杏、無(wú)花果洗凈；陳皮刮去內(nèi)囊白色橘絡(luò)后加水泡開(kāi)；瘦肉洗凈切塊，飛水后加入適量溫水，將備用的藥材加入鍋內(nèi)，武火先煮20分鐘，后改文火煲1小時(shí)，加食鹽調(diào)味即可。

【貼士】

此湯是男女老少都適合的家庭保健湯。購(gòu)買(mǎi)羅漢果時(shí)，以個(gè)大、形圓、色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為佳。另外，羅漢果中含有羅漢果甜苷、果糖等非糖甜味成分，是天然的代糖，故糖尿病患者也可常用羅漢果來(lái)泡茶飲用。

【禁忌】

外感風(fēng)寒及痰多色白質(zhì)稀者慎用。

無(wú)花果雪耳燉瘦肉

【對(duì)癥】

咽干咽燥咽痛，聲音嘶啞。

【功效】

養(yǎng)陰潤(rùn)肺，利咽生津。

【材料】 (1人量)

無(wú)花果2枚  干雪耳2g  瘦肉100g

【烹調(diào)方法】

無(wú)花果洗凈；瘦肉洗凈切塊，飛水即可；雪耳用清水浸泡后撕成小朵。然后將材料放入燉盅加適量水燉約2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

【貼士】

雪耳經(jīng)硫磺熏制可去掉黃色，看起來(lái)更美觀，但長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致胃腸道功能紊亂。