說明及別名:獼猴桃又名獼猴梨、藤梨、奇異果、陽桃、木子、毛木果。
性質:寒性。
適用者:一般人皆可食用,尤其適宜便秘的人、心血管疾病患者、癌癥患者。
不適用者:尿頻者、易腹瀉者、月經過多的女性。
⊙獼猴桃營養(yǎng)功效
獼猴桃富含的維生素A可以保持皮膚細膩水潤;糯氨酸可以給皮膚補充營養(yǎng);膳食纖維不僅能降低膽固醇保持心臟健康,而且可以幫助消化,防止便秘,快速清除體內堆積的有害代謝物;維生素[作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制硝化反應,防止癌癥發(fā)生;豐富的葉黃素在視網膜上積累,能防止斑點惡化。
⊙營養(yǎng)成分表
每100克維生素C平均含量62毫克
每100克葉酸平均含量30.58微克
每100克精氨酸平均含量30毫克
⊙獼猴桃主功效:水潤保濕、潤膚養(yǎng)顏、解熱、止渴、通淋。
⊙主要營養(yǎng)成分:糖類、蛋白質、脂肪、有機酸、維生素B1、維生素C、磷、鈣、鐵、鉀、鎂、獼猴桃堿。
⊙獼猴桃的水潤保濕成分
氨基酸:氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的邐稱,是生物功能大分子蛋白質的基本組成單位,是構成動物營養(yǎng)所需蛋白質的基本物質。氨基酸具有良好的清潔能力,同時具有保濕作用,且不會對肌膚造成傷害。
維生素C:維生素C是一種水溶性維生素。正常成人體內的維生素C代謝活性池中約有1.5克維生素C,最高儲存量為3克。
維生素E:維生素E是一種脂溶性維生素,是最主要的抗氧化劑之一,可提高女子雌性激素濃度,還可用于美容方面。
⊙獼猴桃的水潤保濕功效
滋潤肌膚:皮膚缺乏水分令人感覺不適,容易引發(fā)皮膚干燥,其主要癥狀就是皮膚粗糙、毛孔粗大、脫皮、皮膚緊繃。獼猴桃中含有的氨基酸能夠幫助皮膚補充水分,具有良好的保濕能力,使得皮膚水潤。
補水亮膚:水油分泌不平衡會引起皮膚粗糙、毛孔粗大、暗沉等肌膚問題。獼猴桃中含有多種維生素,能夠給皮膚補充營養(yǎng),提亮膚色,其中維生素E又可補充水分,使皮膚充盈。
⊙獼猴桃食法指要
★獼猴桃羹
材料:獼猴桃200克、蘋果1個、香蕉2條、白糖、淀粉各適量。
做法:1.將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈,切成小丁;
2.將獼猴桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內,加適量水煮沸,再加白糖,用濕淀粉勾稀芡,出鍋即成。
功效:澤膚健美,清熱解毒,生津止渴。
⊙獼猴桃的飲食宜忌
【宜】情緒低落者、常吃燒烤者,經常便秘者適合吃獼猴桃。
【宜】癌癥、高血壓、冠心病,心血管疾病患者,食欲不振、消化不良者,航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合吃獼猴桃。
【忌】脾虛便溏,風寒感冒、瘧疾、寒濕痢,慢性胃炎者忌吃獼猴桃。
【忌】痛經.閉經、小兒腹瀉者不宜食用獼猴桃。