藥膳推薦:
花生紅米粥
【材料】
水發(fā)花生米100克,水發(fā)紅米200克
【調(diào)料】
冰糖20克
【做法】
1.砂鍋中注入適量清水燒開。
2.放入洗凈的紅米,輕輕攪拌一會(huì)兒。
3.再倒入洗好的花生米,攪拌勻。
4.蓋上蓋,煮沸后用小火煮約60分鐘,至米粒熟透。
5.揭蓋,放入備好的冰糖,攪拌勻。
6.轉(zhuǎn)中火續(xù)煮片刻,至冰糖完全溶化。
7.關(guān)火后盛出煮好的紅米粥。
8.裝入湯碗中,待稍微冷卻后即可食用。
【營(yíng)養(yǎng)分析】
花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì),有滋補(bǔ)氣血、養(yǎng)血通乳的作用;紅來有補(bǔ)血、健脾消食、活血化瘀的功效,三者同食有一定的豐胸作用。
蓮子花生豆?jié){
【材料】
水發(fā)蓮子80克,水發(fā)花生75克,水發(fā)黃豆120克
【調(diào)料】
白糖20克
【做法】
1.取榨汁機(jī),選擇攪拌刀座組合,倒入泡發(fā)洗凈的黃豆,加入適量礦泉水。
2.通電后選擇“榨汁”功能,榨取黃豆汁。
3.把榨好的黃豆汁盛出,濾入碗中,待用。
4.再把洗好的花生、蓮子裝入攪拌杯中,加入適量礦泉水,再次選擇“榨汁”功能,榨成汁。
5.把榨好的蓮子花生汁倒入碗中,待用。
6.將榨好的汁倒入砂鍋中煮至沸,放入適量白糖攪拌勻,煮至白糖溶化。
7.關(guān)火后將煮好的豆?jié){盛出,裝入碗中即可。
【營(yíng)養(yǎng)分析】
花生和蓮子都具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,氣血通暢則可通乳。二者同食能夠補(bǔ)血壯體,幫助腸部發(fā)育。黃豆含有“植物雄激素”異黃酮類,能提高雌激素水平,保持乳房美感。
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