金針菜的傳說(shuō)

東漢末年，三國(guó)紛爭(zhēng)時(shí)期。當(dāng)時(shí)由于社會(huì)混亂，瘟疫流行，人民生活十分痛苦。

有一年，江蘇泗陽(yáng)地區(qū)瘟疫流行，死者甚多。華佗行醫(yī)到此，日夜為人治病，既施藥，又針灸，挽救了眾多人生命。一天，忽然一隊(duì)曹兵來(lái)找華佗，說(shuō)是曹操頭痛不已，坐臥不安，雖經(jīng)醫(yī)官治療和遍請(qǐng)良醫(yī)，皆不奏效。曹操手下的謀士向他推薦華佗。于是曹操派人來(lái)請(qǐng)華佗。華佗不從，曹兵以刀相逼。

這天夜里，華佗輾轉(zhuǎn)反側(cè)，不能安眠。

朦朧中忽見一仙人，手持一把金針，吩咐華佗如此這般，然后，將金針向他懷里一扔，便走了。華佗醒來(lái)，果然在貼胸處摸到一把金針。

第二天，華佗含淚上了馬車，向送別的人們說(shuō)道：“各位父老，今有一束金針，送與你們解救災(zāi)難吧！”說(shuō)完手一揚(yáng)，一束金光飛向四面八方。眾人隨著金光望去，只見滿山遍野長(zhǎng)滿了葉青花黃的植物。

人們采其花蕾煮水喝下去，慢慢地止住了瘟疫。并給這花取名為金針菜。

金針菜從此一傳十、十傳百地傳遍了全國(guó)各地，經(jīng)過(guò)人們的嘗試，不僅能治病，而且還是一道美味佳肴，于是人們把它從野生中栽培出來(lái)。古詩(shī)稱贊金針菜“莫道農(nóng)家無(wú)寶玉，遍地黃花是真金”。

中藥-金針菜

系多年生草本植物的花蕾。金針菜味鮮質(zhì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素 C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體必需的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍。

【性味】 甘涼，平。

【功效】 清熱利尿，涼血止血。

【應(yīng)用】 用于治療腮腺炎、黃疸、膀胱炎、尿血、小便不利、乳汁缺乏、月經(jīng)不調(diào)、衄血、便血等。 外用治乳腺炎。