說明及別名:西瓜又名夏瓜、寒瓜。
性質(zhì):寒性。
適用者:一般人群均可食用。
不適用者:脾胃虛寒、濕盛便溏者。
⊙西瓜營(yíng)養(yǎng)功效
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性,增添皮膚光澤,使人變得更年輕;西瓜中含有大量的水分,不僅對(duì)皮膚有保濕作用,在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí),吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會(huì)馬上緩解;西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥;蛋白酶能把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì),增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)。
⊙適宜攝入量:成人每日宜食300克,兒童每日宜食150~200克。
⊙營(yíng)養(yǎng)成分表
每100克水分平均含量93.3克
每100克維生素A平均含量75微克
每100克胡蘿怍夤平均含量450微克
每100克蛋白質(zhì)平均含量0.6克
⊙西瓜主功效:水潤(rùn)保濕、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒。
⊙主要營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、多糖、蘋果酸、氨基酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維生素A、維生素B、維生素C。
⊙西瓜的水潤(rùn)保濕成分
水分:缺水引起的肌膚問題絕不是干燥那么簡(jiǎn)單,幾乎每種肌膚問題都與缺乏水分有關(guān)。皮膚水嫩最重要的就是補(bǔ)水。西瓜中含有頗高的水分,易被皮膚吸收,能夠滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)皮膚。
維生素A:維生素A是所有B紫蘿酮衍生物的總稱。脂溶 吣性維生素在人體內(nèi)經(jīng)轉(zhuǎn)化作用后,才可發(fā)揮作用。對(duì)皮膚而言,維生素A可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層的新陳代謝,保護(hù)表皮、黏膜,使之不易受細(xì)菌侵害。
⊙西瓜的水潤(rùn)保濕功效
滋潤(rùn)皮膚:西瓜含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸,還含有腺嘌呤等重要代謝成分,糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。西瓜的這些冒養(yǎng)成分容易被皮膚吸收,對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、保濕、補(bǔ)水、防曬有很好的作用。
補(bǔ)水保濕:人體的皮脂、水分分泌減少,皮膚會(huì)變得干燥:雌激素水平降低,皮脂分泌減少,皮膚保存水分的能力也會(huì)下降,從而使皮膚變得越來越干。西瓜中含有豐富的水分和氨基酸,能夠給皮膚補(bǔ)水、保濕。此外,西瓜的皮具有促進(jìn)人體皮膚新陳代謝的功能,用來擦臉可以使皮膚潤(rùn)澤、細(xì)嫩、光滑。
⊙西瓜用法指要
★西瓜汁補(bǔ)水
材料:西瓜半個(gè)。
做法:先將西瓜冷藏,削肉留皮,以果皮敷面5分鐘,然后用水洗凈即可。
功效:西瓜含有大量水分和纖維,敷面可使皮膚清爽舒適,有補(bǔ)濕及收細(xì)毛孔的作用。
⊙西瓜的飲食宜忌
【宜】西瓜適宜于高血壓患者、急慢性腎炎患者食。
【宜】膽囊炎患者、高熱不退者適宜食用西瓜。
【忌】糖尿病患者應(yīng)少食西瓜,建議兩餐中食用。
【忌】產(chǎn)婦體質(zhì)比較虛弱,多吃西瓜會(huì)因?yàn)檫^寒而損傷脾胃。
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