氣血雙補 5種抗衰老藥膳推薦

人的長壽與遲衰，總的說來與先天稟賦和后天調(diào)養(yǎng)有關。一般衰老以虛證為多見，如氣、血、陰、陽的虧虛，從臟腑講，常為某一臟腑或多個臟腑的虧損，其中以肝、脾、腎不足尤為常見。治療上側(cè)重用補法，如氣虛用補氣法，陽虛用補陽法等。從五臟來說，以補腎、滋肝、健脾為主。由于衰老常為臟器的虧虛，同時，由于五臟相關、氣血同源，陰陽五行彼此互相影響，因此治療是多方面的，針對氣血雙補，或陰陽同治，或五臟兼顧等，需要根據(jù)具體情況選擇藥物。

杏仁胡桃仁粥

【原料】甜杏仁(去皮、尖)10克，胡桃仁10克，大米50克。

【制法】將甜杏仁和胡桃仁研成泥狀，將大米淘洗干凈，兩味相和加適量水煮開，再用慢火煮爛即成。

【功效】止咳平喘。適用于咳喘、氣喘等癥。健康人經(jīng)常食用能防病強身。

山藥大棗粥

【原料】山藥30克，大棗10枚，粳米100克，冰糖適量。

【制法】將粳米、山藥、大棗(去核)洗凈，放入砂鍋，加水適量，煮爛成粥，再加入冰糖，攪拌均勻即可。

【功效】補氣血，健脾胃，抗衰老。適用于老年人胃虛食少、脾虛便溏、氣血不足、營養(yǎng)不良、病后體虛、贏瘦衰弱等癥。需要注意的是，痰濕較重的肥胖中老年人忌食。

脂桃粥

【原料】補骨脂、胡桃仁各15克，粳米50克，白糖適量。

【制法】先將補骨脂煎汁去渣；然后放入胡桃仁、粳米同煮成粥，待粥熟時調(diào)入白糖即成。

【功效】補腎壯陽，烏發(fā)美顏，益壽延年。適用于頭發(fā)早白、未老先衰。需要注意的是，陰虛火旺者忌食。

龍眼蓮子糯米粥

【原料】龍眼肉20克，蓮子肉30克，糯米50克，白糖適量。

【制法】將蓮子清水泡發(fā)，糯米淘洗干凈，與龍眼肉同時放入砂鍋內(nèi)，加適量水，文火煮粥，粥熟后可加少許白糖調(diào)味。

【服法】每日早晚各1碗。

【功效】補虛增智，抗衰延壽。古人稱龍眼肉為“果中神品，老幼皆宜”，能補虛長智，常服能提高大腦功能、增強記憶力，中老年人服食可延緩腦動脈硬化、延緩衰老過程。

核桃仁芝麻粥

【原料】核桃仁50克，芝麻25克，粳米150克。

【制法】將核桃仁搗碎；芝麻炒熟；同加入淘凈的大米中，加適量水，熬煮成粥即成。

【功效】補腎健腦，潤腸通便。適宜于腦力勞動引起的失眠、心悸、怔仲、健忘、腰酸、便秘等病癥者食用。常食可益智健腦，并有美膚駐顏及抗衰老作用。需要注意的是，腹瀉及大便溏薄者不宜食用。