土豆蘑菇湯（美目益睛）

【原料】

    新鮮白蘑菇200克，土豆2個，嫩玉米1個，鹽、雞精、植物油、番茄醬、水淀粉、高湯各適量。

【做法】

1．新鮮白蘑菇洗凈切片；土豆、嫩玉米洗凈切滾刀塊。

2．鍋中加油，植物油燒至六成熱時加入番茄醬煸炒后，加入蘑菇片、土豆塊、嫩玉米塊，倒入高湯，燒熟后加鹽、雞精，用水淀粉勾芡裝盤。

【功效】

    本品適宜于腎氣虧虛、脾虛濕阻導(dǎo)致的眼周浮腫、細紋。

【溫馨提醒】

發(fā)芽土豆中含有龍葵堿等有毒物質(zhì)，攝食過量會引發(fā)中毒。

【食材妙用】

將熟土豆切片，貼在眼皮上，能為眼部組織細胞的新生提供必需的營養(yǎng)物質(zhì)，從而減輕下眼袋的浮腫，祛除眼袋。